天天观点：鸡蛋豆腐的做法大全_鸡蛋豆腐的做法
1、内脂豆腐1盒，鸡蛋2个，五花肉80克，胡罗卜半根，洋葱适量，蚝油1勺，生抽1勺，醋少许，冰糖1块，盐适量。2、2、豆
2023-03-26天天观点：鸡蛋豆腐的做法大全_鸡蛋豆腐的做法
来源：互联网
2023-03-26 07:53:14
(资料图片仅供参考)
1、内脂豆腐1盒，鸡蛋2个，五花肉80克，胡罗卜半根，洋葱适量，蚝油1勺，生抽1勺，醋少许，冰糖1块，盐适量。
2、2、豆腐放盘中，用刀横切、竖切，剌开但不打开。
3、3、两个鸡蛋打散倒在豆腐上，放入蒸锅水开蒸10分钟。
4、4、胡萝卜、洋葱切丁备用。
5、5、起锅烧油下入花椒爆香，下入五花肉丁煸炒，加耗油、生抽、盐、少许醋、冰糖翻炒均匀。
6、6、下入胡萝卜丁、洋葱丁翻炒均匀。
7、7、加水小火炖煮，汤汁浓稠关火，鸡蛋豆腐蒸好。
8、8、做好的汤汁浇在豆腐上，就可以开饭喽。
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